L'altra faccia della medaglia. Come cambia la dieta e la piramide in funzione dell'ambiente e del consumo idrico. E' sostenibile il cibo "sano" in relazione al consumo di terra e di energia?. parte 1^ a cura di Natale Capodiferro
giornale online dell' Istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione formia(lt)- italia